Pago Casa del Blanco is één van de 15 ‘Vino de Pago’. Dit zijn  wijngaarden met exceptionele status vanwege de constant hoge kwaliteit.

De wijnen moeten op het domein zelf geproduceerd en gebotteld worden, maar de wijnmaker mag wel zelf kiezen welke druiven gebruikt worden en welke veroudering toegepast wordt.
Bij de gelijknamige Bodega ‘Pago Casa del Blanco wordt er een serie van drie wijnen gemaakt.
De zanderige kalksteenbodem is de ideale ondergrond. Voor het gortdroge Castilla La Mancha, omdat het de minimale neerslag goed vasthoud.
Daarbij zorgen de hete zomers rondom Ciudad Real voor rijke, geparfumeerde wijnen. Met een enorme intensiteit.