Saint-Émilion is een van de beroemdste wijndistricten in de wereld. Het wijngebied beslaat een oppervlakte van 5500 ha. In dit deel van de Bordelais wordt al sinds de 3de eeuw wijnbouw bedreven. Daardoor heeft het een van de langste tradities van het hele wijnbouwgebied Bordeaux. Er wordt alleen maar rode wijn geproduceerd.

De wijngaarden van Chateau Queyron Pindefleurs liggen aan de voet van de zuidelijke heuvels van de middeleeuwse stad Saint-Emilion.

Sinds 1937 heeft de familie Fillon deze bijzondere wijngaarden in bezit, om met passie en trots wijnen te produceren die rijk, elegant en harmonieus zijn. In 2010 namen Chantal Fillon en haar Australische echtgenoot Peter het familiebezit over . Met een nieuwe aanpak en visie om het karakter van de  De wijn is een blend van Merlot (90%), Cabernet Franc (8%) Cabernet Sauvignon (2%).

De alluviale bodem  door rivierafzetting van dit gebied  zorgen voor vruchtbare grond. Normaal gesproken lever dat  vaak dunnere, ruwe wijnen. Toch  zorgen Chantal en Peter door goed wijngaardbeheer en strenge selectie voor een hoge complexiteit en diepgang in hun Saint-Émilion.