De Spaanse Denominación de Origen (D.O.) is een van de rijzende sterren van de DueroVallei in de zuidoostelijke hoek van de Provincie Zamora, direct naast Ribera del Duero. Gedurende 800 jaar wordt hier wijn gemaakt, hierdoor behoort het tot een van de oudste wijnregio`s ter wereld. Toro is een kleine maar hoge kwaliteit regio en heeft zijn eigen variteit: Tinta de Toro, de lokale variant op de Tempranillo druif.