Zes families met fantastische wijngaarden hebben voor dit project de handen ineen geslagen en maken in de meest moderne kelder prachtige wijnen. Het totale bezit aan wijngaarden is 70 hectare, waarvan drie verschillende albariño’s worden gemaakt.

Het wijnbedrijf ligt in het hart van de Rías Baixas, in de subzone Valle del Salnés. Het gebied staat, mede door de grote invloed van de Atlantsiche Oceaan, bekend om zijn uitermate frisse wijnen gemaakt van de albariño druif.

De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken bij Terra de Asorei is 20 jaar, waardoor hier wijnen geproduceerd kunnen worden met niet alleen een goede frisheid, maar ook een mooie diepgang. De Nai e Señora is de meest frisse en onstuimige type albarino. Rond, rijk en zeer fruitig.